Peixe na Brasa

Se você cansou de peixe frito, peixe assado e peixe ao molho, esta receita é especialmente para você.

Ingredientes:
1Kg de filé de tilápia (dos grandes) do Valdir (18) 9764-9599
2 tomates grandes
1 cebola grande.
Alho a gosto
Gengibre fresco
1 Pimenta dedo de moça
Sal grosso
limão
1 maço de couve.

Preparo:

Tempere os filés com o sal grosso, alho, o limão e o gengibre. Reserve.

Pegue a grelha da churrasqueira e cubra com papel aluminio. Depois cubra o papel aluminio com as folhas de couve.

Distribua os filés, de preferencia cobrindo toda a grelha.

Coloque as cebolas, o tomate, a pimenta e acrescente um pouco mais de sal grosso.

Cubra com as folhas de couve, e depois sele totalmente a grelha com o papel aluminio.

Deixe assar na churrasqueira por aproximadamente 3 horas.

Retire e sirva com arroz branco e salada de maionese (batata) com ervilhas frescas.